Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченный помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченный помидор

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 120 г
Майонез «Провансаль» 4 г
Сыр российский 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.4% 3304 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.8% 1302 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7% 2577 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 17% 1053 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 14.2% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 8.1% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.604 мкг 400 мкг 2.9% 5.2% 3447 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 6.6% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 19.7% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 15.2% 1170 г
Витамин Н, биотин 1.075 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4651 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 10.6% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.0071 мг 20 мг 5% 9% 1986 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.79 мг 2500 мг 7.3% 13.1% 1375 г
Кальций, Ca 72.39 мг 1000 мг 7.2% 12.9% 1381 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2308 г
Натрий, Na 86.36 мг 1300 мг 6.6% 11.8% 1505 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 5% 3564 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 14.3% 1250 г
Хлор, Cl 51.04 мг 2300 мг 2.2% 3.9% 4506 г
Микроэлементы
Бор, B 103 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3888 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8380 г
Кобальт, Co 5.373 мкг 10 мкг 53.7% 96.2% 186 г
Марганец, Mn 0.1254 мг 2 мг 6.3% 11.3% 1595 г
Медь, Cu 102.24 мкг 1000 мкг 10.2% 18.3% 978 г
Молибден, Mo 6.269 мкг 70 мкг 9% 16.1% 1117 г
Никель, Ni 11.642 мкг ~
Рубидий, Rb 137 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15363 г
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22334 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 16.1% 1116 г
Цинк, Zn 0.4403 мг 12 мг 3.7% 6.6% 2725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.223 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~

Энергетическая ценность Запеченный помидор составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».