| Масло подсолнечное | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 133 г |
| Печень свиная (Жарка) | 446 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 7.5% | 420 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11.4% | 277 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 2.8% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5374 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2784.2 мкг | 900 мкг | 309.4% | 97.6% | 32 г |
| Ретинол | 2.284 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 4.6% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.548 мг | 1.8 мг | 86% | 27.1% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 68.86 мг | 500 мг | 13.8% | 4.4% | 726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.929 мг | 5 мг | 98.6% | 31.1% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 7.6% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.781 мкг | 400 мкг | 46.4% | 14.6% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.832 мкг | 3 мкг | 794.4% | 250.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 1.7% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.817 мг | 15 мг | 52.1% | 16.4% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 67.96 мкг | 50 мкг | 135.9% | 42.9% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 15.0196 мг | 20 мг | 75.1% | 23.7% | 133 г |
| Ниацин | 8.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.44 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.5% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4148 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 1% | 3181 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 1.5% | 2044 г |
| Натрий, Na | 345.53 мг | 1300 мг | 26.6% | 8.4% | 376 г |
| Сера, S | 202.48 мг | 1000 мг | 20.2% | 6.4% | 494 г |
| Фосфор, P | 318.6 мг | 800 мг | 39.8% | 12.6% | 251 г |
| Хлор, Cl | 523.95 мг | 2300 мг | 22.8% | 7.2% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.677 мг | 18 мг | 87.1% | 27.5% | 115 г |
| Йод, I | 14.9 мкг | 150 мкг | 9.9% | 3.1% | 1007 г |
| Кобальт, Co | 12.065 мкг | 10 мкг | 120.7% | 38.1% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.3558 мг | 2 мг | 17.8% | 5.6% | 562 г |
| Медь, Cu | 2415.21 мкг | 1000 мкг | 241.5% | 76.2% | 41 г |
| Молибден, Mo | 69.827 мкг | 70 мкг | 99.8% | 31.5% | 100 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.721 мкг | 55 мкг | 90.4% | 28.5% | 111 г |
| Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23952 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 3.5647 мг | 12 мг | 29.7% | 9.4% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.019 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.581 г | min 16.8 г | 33.2% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.294 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.6% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 317 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».