Мой здоровый рацион

Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановые оладьи

Яйцо куриное 100 г
Банан 72 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Смешать, обжарить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.8% 916 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.7% 933 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.2% 1197 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 9.3% 669 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.3% 753 г
Витамин В4, холин 134.15 мг 500 мг 26.8% 16.7% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 9.6% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.1% 877 г
Витамин В9, фолаты 10.946 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3654 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2550 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 6.7% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2287 г
Витамин Н, биотин 10.196 мкг 50 мкг 20.4% 12.7% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5235 мг 20 мг 12.6% 7.9% 793 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.59 мг 2500 мг 8.4% 5.2% 1193 г
Кальций, Ca 90.04 мг 1000 мг 9% 5.6% 1111 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 1.2% 5102 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1715 г
Натрий, Na 180.99 мг 1300 мг 13.9% 8.7% 718 г
Сера, S 96.57 мг 1000 мг 9.7% 6% 1036 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 10.8% 579 г
Хлор, Cl 79.41 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 6% 1045 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 4.2% 1497 г
Кобальт, Co 5.137 мкг 10 мкг 51.4% 32% 195 г
Марганец, Mn 0.1934 мг 2 мг 9.7% 6% 1034 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 3.4% 1802 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1465 г
Никель, Ni 0.324 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 16.776 мкг 55 мкг 30.5% 19% 328 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 30.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12916 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.7001 мг 12 мг 5.8% 3.6% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.436 г min 16.8 г 14.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».