Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 145 г
Люкс-вода 406 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 300 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Молоко цельное, 3,25% жирности 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.8% 2923 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3% 4667 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.9% 1780 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5% 2857 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.1% 2758 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 2.5% 5488 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.5% 2195 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 2.7% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 4.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 9.6% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.4% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 3.7% 3817 г
Витамин D3, холекальциферол 0.248 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13274 г
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 5.4% 2655 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Менахинон-4 (МК4) 0.191 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.5518 мг 20 мг 2.8% 4% 3625 г
Ниацин 0.171 мг ~
Бетаин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.8 мг 2500 мг 3.6% 5.1% 2784 г
Кальций, Ca 64.06 мг 1000 мг 6.4% 9.1% 1561 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 4.2% 3311 г
Натрий, Na 442.2 мг 1300 мг 34% 48.1% 294 г
Сера, S 19.46 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5139 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 10.2% 1394 г
Хлор, Cl 677.4 мг 2300 мг 29.5% 41.7% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4045 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5660 г
Кобальт, Co 1.039 мкг 10 мкг 10.4% 14.7% 962 г
Марганец, Mn 0.0622 мг 2 мг 3.1% 4.4% 3215 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 5.8% 2431 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 8.8% 1623 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 6.62 мкг ~
Селен, Se 1.294 мкг 55 мкг 2.4% 3.4% 4250 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 53.75 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7442 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 10.7% 1309 г
Цинк, Zn 0.2661 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».