Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное молоко

Кунжут, семя 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.7% 4222 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 15.4% 1273 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 7.8% 2479 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 15% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.5% 5455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7177 г
Витамин РР, НЭ 1.0091 мг 20 мг 5% 9.7% 1982 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.18 мг 2500 мг 1.8% 3.5% 5533 г
Кальций, Ca 138.09 мг 1000 мг 13.8% 26.8% 724 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 24.3% 800 г
Натрий, Na 7.64 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 17016 г
Сера, S 0.91 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 109890 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 16% 1221 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 181102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 15.8% 1236 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.2% 133333 г
Медь, Cu 0.55 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 181818 г
Фтор, F 90.91 мкг 4000 мкг 2.3% 4.5% 4400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты 1.171 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 74.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.782 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.782 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное молоко составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов