| Вода, из под крана, муниципальная | 77 г |
| Горчичный порошок | 8 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хрен, приготовленный | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 0.9 г |
| Уксус спиртовой | 0.7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 6.1% | 2303 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2779 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.37 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.36 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 3.1% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 11.7% | 1225 г |
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5854 мг | 20 мг | 2.9% | 4.1% | 3416 г |
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.93 мг | 2500 мг | 4.2% | 6% | 2383 г |
| Кальций, Ca | 59.73 мг | 1000 мг | 6% | 8.5% | 1674 г |
| Магний, Mg | 42.91 мг | 400 мг | 10.7% | 15.2% | 932 г |
| Натрий, Na | 800.13 мг | 1300 мг | 61.5% | 87.6% | 162 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Фосфор, P | 70.4 мг | 800 мг | 8.8% | 12.5% | 1136 г |
| Хлор, Cl | 1193.8 мг | 2300 мг | 51.9% | 73.9% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.03 мг | 18 мг | 22.4% | 31.9% | 447 г |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 12.1% | 1179 г |
| Медь, Cu | 35.26 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 5% | 2836 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.4% | 3182 г |
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27638 г |
| Фтор, F | 62.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6370 г |
| Цинк, Zn | 0.1029 мг | 12 мг | 0.9% | 1.3% | 11662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.89 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность горчица с хреном столичная составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».