| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 510 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.6 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 6% | 509 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 7.2% | 428 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7602 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.2% | 1368 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 33.58 мг | 500 мг | 6.7% | 2.1% | 1489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.208 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.824 мг | 15 мг | 5.5% | 1.7% | 1820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5441 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5856 мг | 20 мг | 7.9% | 2.4% | 1261 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.53 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.1% | 2673 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2559 г |
| Кремний, Si | 1.838 мг | 30 мг | 6.1% | 1.9% | 1632 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 0.8% | 3784 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 8754 г |
| Сера, S | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2514 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 2.4% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 33.96 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2748 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 0.96 мкг | 10 мкг | 9.6% | 2.9% | 1042 г |
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 4% | 756 г |
| Медь, Cu | 49.01 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.5% | 2040 г |
| Молибден, Mo | 6.869 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3% | 1019 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.207 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.8% | 1715 г |
| Титан, Ti | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27379 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.432 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.364 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.232 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.984 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | min 16.8 г | 17.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность мука для выпечки из печений для Вани составляет 326,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».