| Капуста отварная по 1-210 (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
капуста, лук, морковь, перец болгарский, помидоры
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17% | 1000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.4 мкг | 900 мкг | 17.8% | 30.3% | 561 г |
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 32.8% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 0.87 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 57471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.687 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 10849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 26.9% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 22.1% | 771 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7135 мг | 20 мг | 3.6% | 6.1% | 2803 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.8 мг | 2500 мг | 6.4% | 10.9% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 85.71 мг | 1000 мг | 8.6% | 14.6% | 1167 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2761 г |
| Натрий, Na | 139.33 мг | 1300 мг | 10.7% | 18.2% | 933 г |
| Сера, S | 5.76 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17361 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 5.4% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 10.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 22505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 5.8% | 2917 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.294 мкг | 10 мкг | 12.9% | 21.9% | 773 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 3.7% | 4619 г |
| Медь, Cu | 27.43 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.6% | 3646 г |
| Молибден, Mo | 0.906 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.2% | 7726 г |
| Никель, Ni | 1.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 94828 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79208 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.9% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.1093 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 10979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.321 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».