| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.4% | 2375 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.3% | 1556 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 28% | 630 г |
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 30.3% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 14.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 15.53 мг | 500 мг | 3.1% | 5.5% | 3220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 5.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 10.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.07 мкг | 400 мкг | 1% | 1.8% | 9828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 4.8% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.283 мг | 20 мг | 6.4% | 11.3% | 1559 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.13 мг | 2500 мг | 5.2% | 9.2% | 1921 г |
| Кальций, Ca | 13.3 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7519 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 4.9% | 3540 г |
| Натрий, Na | 9.09 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14301 г |
| Сера, S | 54.93 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.7% | 1820 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 8.6% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 20.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 4.1% | 4444 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.625 мкг | 10 мкг | 26.3% | 46.4% | 381 г |
| Литий, Li | 8.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 4.4% | 3992 г |
| Медь, Cu | 44.55 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.9% | 2245 г |
| Молибден, Mo | 3.9 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.9% | 1795 г |
| Никель, Ni | 3.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 103774 г |
| Фтор, F | 119.69 мкг | 4000 мкг | 3% | 5.3% | 3342 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 14.5% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.5338 мг | 12 мг | 4.4% | 7.8% | 2248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из свежей капусты со свининой составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».