| Легкое свиное (Варка без слива) | 205 г |
| Рубец говяжий (Варка без слива) | 452 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло растительное подсолнечное не рафинированное | 3 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 19.7% | 452 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2786 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 27.31 мг | 500 мг | 5.5% | 4.9% | 1831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 8.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.813 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 22.9% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4425 мг | 20 мг | 32.2% | 28.8% | 310 г |
| Ниацин | 2.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.1 мг | 2500 мг | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4936 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 3.5% | 2540 г |
| Натрий, Na | 48.84 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.4% | 2662 г |
| Сера, S | 225.74 мг | 1000 мг | 22.6% | 20.2% | 443 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 13.6% | 657 г |
| Хлор, Cl | 28.28 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.969 мг | 18 мг | 27.6% | 24.6% | 362 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.5% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 3.792 мкг | 10 мкг | 37.9% | 33.8% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 3.2% | 2789 г |
| Медь, Cu | 88.39 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.9% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 4.607 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.9% | 1519 г |
| Никель, Ni | 4.401 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20677 г |
| Фтор, F | 29.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13338 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.33 мг | 12 мг | 11.1% | 9.9% | 902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ |
Энергетическая ценность рубец и легкое по корейски составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».