| Рис, зерно продовольственное | 500 г |
| Шампиньоны целые | 400 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1294 г |
| Смесь овощная "Рататуй" SV | 400 г |
| Грибы белые, сушеные SV | 15 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Перец жгучий красный | 4 г |
Лук порубить и обжарить в сковороде на масле, нарезать шампиньоны добавить к луку, немного потушить не сильно ужаривая. Затем на дно мультиварки выложить лук с грибами засыпать промытым рисом, посолить поперчить по вкусу.затем кладем овощную смесь немного рубленной зелени. Заливаем водой и ставим меню рис плов на 30\35 мин. Приятного аппетита.!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.9% | 1600 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 2.4% | 4501 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 15.37 мг | 500 мг | 3.1% | 3.4% | 3253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.862 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1.2% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 10.5% | 1056 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.202 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.8% | 2271 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9865 мг | 20 мг | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.67 мг | 2500 мг | 2.9% | 3.2% | 3440 г |
| Кальций, Ca | 15.45 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6472 г |
| Кремний, Si | 222.222 мг | 30 мг | 740.7% | 815.7% | 14 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 6.4% | 1736 г |
| Натрий, Na | 312.93 мг | 1300 мг | 24.1% | 26.5% | 415 г |
| Сера, S | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6309 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 8.8% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 495.92 мг | 2300 мг | 21.6% | 23.8% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3237 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.638 мкг | 10 мкг | 16.4% | 18.1% | 611 г |
| Марганец, Mn | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 38.1% | 289 г |
| Медь, Cu | 117.53 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 13% | 851 г |
| Молибден, Mo | 5.652 мкг | 70 мкг | 8.1% | 8.9% | 1238 г |
| Никель, Ni | 9.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.647 мкг | 55 мкг | 6.6% | 7.3% | 1508 г |
| Фтор, F | 49.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8123 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов грибной постный SV составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».