Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и корнишонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и корнишонами

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 11 г
Укроп 4 г
Корнишоны Каждый день 32 г
Биойогурт 0,1% лакомо 125 г
Капуста пекинская 31 г
Чеснок, сырой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и корнишонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.6 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6331 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11.3% 3304 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.6% 6667 г
Вода 21.6 г 2273 г 1% 3.8% 10523 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 7.5% 4891 г
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 10.2% 3759 г
Лютеин + Зеаксантин 15.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2.6% 15000 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 1.1% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 2.3% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 9.8% 3846 г
Витамин В9, фолаты 14.059 мкг 400 мкг 3.5% 13.2% 2845 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 27.1% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 1.5% 24194 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 24.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.1314 мг 20 мг 0.7% 2.6% 15221 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54 мг 2500 мг 2.2% 8.3% 4630 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 7.1% 5339 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 3.8% 10127 г
Натрий, Na 2.9 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 44828 г
Фосфор, P 8.8 мг 800 мг 1.1% 4.1% 9091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 2.6% 15385 г
Марганец, Mn 0.0764 мг 2 мг 3.8% 14.3% 2618 г
Медь, Cu 12.55 мкг 1000 мкг 1.3% 4.9% 7968 г
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 23404 г
Цинк, Zn 0.0719 мг 12 мг 0.6% 2.3% 16690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и корнишонами составляет 26,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».