| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 14.9% | 441 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.5% | 690 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 795 мкг | 900 мкг | 88.3% | 57.8% | 113 г |
| бета Каротин | 4.77 мг | 5 мг | 95.4% | 62.4% | 105 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.414 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 5.1% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.816 мг | 15 мг | 38.8% | 25.4% | 258 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6967 мг | 20 мг | 3.5% | 2.3% | 2871 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% | 5% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 30.53 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 4% | 1652 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12071 г |
| Сера, S | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 15.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2281 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.138 мкг | 10 мкг | 31.4% | 20.5% | 319 г |
| Литий, Li | 2.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Медь, Cu | 56.49 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.7% | 1770 г |
| Никель, Ni | 1.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 130952 г |
| Фтор, F | 19.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20555 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.5335 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | min 16.8 г | 17.8% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 67% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.506 г | ~ |
Энергетическая ценность зажарка составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».