| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411.1 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 5.2% | 466 г |
| Жиры | 37.9 г | 56 г | 67.7% | 16.5% | 148 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4755 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.668 мг | 1.5 мг | 44.5% | 10.8% | 225 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 94.33 мг | 500 мг | 18.9% | 4.6% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 3.1% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 4.7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.2 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 187500 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0795 мг | 20 мг | 25.4% | 6.2% | 394 г |
| Ниацин | 2.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.98 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4562 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 1.4% | 1782 г |
| Натрий, Na | 1015.33 мг | 1300 мг | 78.1% | 19% | 128 г |
| Сера, S | 279.5 мг | 1000 мг | 28% | 6.8% | 358 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 5.3% | 461 г |
| Хлор, Cl | 1553.75 мг | 2300 мг | 67.6% | 16.4% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.67 мг | 18 мг | 9.3% | 2.3% | 1078 г |
| Йод, I | 8.48 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.4% | 1769 г |
| Кобальт, Co | 10.6 мкг | 10 мкг | 106% | 25.8% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3221 г |
| Медь, Cu | 130.03 мкг | 1000 мкг | 13% | 3.2% | 769 г |
| Молибден, Mo | 19 мкг | 70 мкг | 27.1% | 6.6% | 368 г |
| Никель, Ni | 15.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.1% | 15493 г |
| Фтор, F | 86.63 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4617 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 8.2% | 296 г |
| Цинк, Zn | 2.628 мг | 12 мг | 21.9% | 5.3% | 457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина свиная составляет 411,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».