Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с картошкой

Картофель (Варка со сливом) 124 г
Масло подсолнечное 3 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 156 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.3% 738 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.4% 589 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.6% 2355 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 12.9% 475 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 12% 511 г
Витамин В4, холин 181.28 мг 500 мг 36.3% 22.2% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.111 мг 5 мг 22.2% 13.6% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 8.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 9.648 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4146 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7.6% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 8.04 мг 90 мг 8.9% 5.4% 1119 г
Витамин D, кальциферол 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 9.7% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 4.5% 1361 г
Витамин Н, биотин 14.646 мкг 50 мкг 29.3% 17.9% 341 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6333 мг 20 мг 18.2% 11.1% 550 г
Макроэлементы
Калий, K 378.36 мг 2500 мг 15.1% 9.2% 661 г
Кальций, Ca 48.3 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2070 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 3.1% 1991 г
Натрий, Na 456.06 мг 1300 мг 35.1% 21.4% 285 г
Сера, S 147.15 мг 1000 мг 14.7% 9% 680 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 12.9% 472 г
Хлор, Cl 698.65 мг 2300 мг 30.4% 18.6% 329 г
Микроэлементы
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 85.54 мкг ~
Железо, Fe 2.272 мг 18 мг 12.6% 7.7% 792 г
Йод, I 17.31 мкг 150 мкг 11.5% 7% 867 г
Кобальт, Co 10.231 мкг 10 мкг 102.3% 62.5% 98 г
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 3.7% 1654 г
Медь, Cu 142.82 мкг 1000 мкг 14.3% 8.7% 700 г
Молибден, Mo 9.944 мкг 70 мкг 14.2% 8.7% 704 г
Селен, Se 23.067 мкг 55 мкг 41.9% 25.6% 238 г
Фтор, F 56.94 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7025 г
Хром, Cr 8.63 мкг 50 мкг 17.3% 10.6% 579 г
Цинк, Zn 1.0139 мг 12 мг 8.4% 5.1% 1184 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с картошкой составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».