| Капуста пекинская | 100 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Укроп | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 15.8% | 709 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2674 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169 мкг | 900 мкг | 18.8% | 21.1% | 533 г |
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 23.7% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 18.9% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.005 мкг | 400 мкг | 11% | 12.3% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 127.27 мг | 90 мг | 141.4% | 158.7% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.782 мг | 15 мг | 25.2% | 28.3% | 397 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 18.3% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8441 мг | 20 мг | 4.2% | 4.7% | 2369 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.84 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.4% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2399 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 2.8% | 3980 г |
| Натрий, Na | 5.59 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 3% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 8.64 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 15.3% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 9.9% | 1134 г |
| Медь, Cu | 63.81 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 7.2% | 1567 г |
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125786 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.2% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.317 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 46.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.621 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».