| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 91 г |
| Вырезка, свинина Лента | 326 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Соль морская | 5 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 8 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 296 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 261 г |
| Паприка молотая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.4% | 927 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.3% | 1143 г |
| Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.2 мкг | 900 мкг | 15.5% | 9.2% | 647 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 11% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 62.485 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 191.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 48.63 мг | 500 мг | 9.7% | 5.8% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.911 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 4.7% | 1274 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.166 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4288 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1248 мг | 20 мг | 15.6% | 9.3% | 640 г |
| Ниацин | 1.338 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.67 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.6% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6720 г |
| Кремний, Si | 29.899 мг | 30 мг | 99.7% | 59.5% | 100 г |
| Магний, Mg | 34.09 мг | 400 мг | 8.5% | 5.1% | 1173 г |
| Натрий, Na | 222.4 мг | 1300 мг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Сера, S | 92.63 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.5% | 1080 г |
| Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% | 9.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 328.93 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.5% | 699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 3.8% | 1578 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 20.5% | 292 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4236 мг | 2 мг | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Медь, Cu | 124.21 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Молибден, Mo | 5.297 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.5% | 1322 г |
| Никель, Ni | 5.133 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.642 мкг | 55 мкг | 8.4% | 5% | 1185 г |
| Фтор, F | 40.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9847 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.2332 мг | 12 мг | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.768 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | min 16.8 г | 3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свиной вырезки составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».