| Селедка Матиас | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 208 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Яблоки | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.6% | 927 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.8% | 675 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.8% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.9 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.9% | 1610 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 52.84 мг | 500 мг | 10.6% | 8.5% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4.9% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.378 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 3.4% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.7% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 4.466 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6562 мг | 20 мг | 3.3% | 2.6% | 3048 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.6 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.9% | 2056 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4941 г |
| Магний, Mg | 6.84 мг | 400 мг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Натрий, Na | 34.84 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Сера, S | 48.63 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2056 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 5.2% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 37.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 5.2% | 1549 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 3.137 мкг | 10 мкг | 31.4% | 25% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3670 г |
| Медь, Cu | 57.25 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.5% | 1747 г |
| Молибден, Mo | 2.646 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3% | 2646 г |
| Никель, Ni | 4.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.743 мкг | 55 мкг | 12.3% | 9.8% | 816 г |
| Фтор, F | 18.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21751 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».