| Лук репчатый | 78 г |
| Шампиньоны | 131 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 91 г |
| Кабачок | 104 г |
| Авокадо | 50 г |
| Морковь, красная | 97 г |
| Свекла | 100 г |
| Орех кешью | 100 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 40 г |
| Горчичный порошок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.9% | 1767 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.4% | 757 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.5% | 909 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.6 мкг | 900 мкг | 27.5% | 23.9% | 363 г |
| бета Каротин | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 26% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 10.2% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.376 мкг | 400 мкг | 9.6% | 8.3% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 8.2% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 5.6% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4526 мг | 20 мг | 12.3% | 10.7% | 815 г |
| Ниацин | 1.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.75 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.8% | 799 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2475 г |
| Магний, Mg | 63.63 мг | 400 мг | 15.9% | 13.8% | 629 г |
| Натрий, Na | 112.64 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.5% | 1154 г |
| Сера, S | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13793 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 8.9% | 972 г |
| Хлор, Cl | 11.97 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 7% | 1235 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 3.21 мкг | 10 мкг | 32.1% | 27.8% | 312 г |
| Литий, Li | 0.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2753 мг | 2 мг | 13.8% | 12% | 726 г |
| Медь, Cu | 72.17 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.2% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Никель, Ni | 2.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45082 г |
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48251 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.4% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.2711 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыроедная селедка под шубой составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».