Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки сырные

Ржаная мука, обойная (Запекание) 120 г
Мука из полбы 115 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Творог обезжиренный 127 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Масло подсолнечное 69 г
Сыр Эмандхоф лайт 105 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 112 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кунжут, семя (Жарка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.3 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 6.8% 469 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 9.4% 339 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 3.7% 866 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4% 800 г
Вода 10.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 22284 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1% 3203 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1957 г
Витамин В4, холин 25.1 мг 500 мг 5% 1.6% 1992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.346 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.492 мг 15 мг 36.6% 11.6% 273 г
Витамин Н, биотин 2.413 мкг 50 мкг 4.8% 1.5% 2072 г
Витамин РР, НЭ 1.2302 мг 20 мг 6.2% 2% 1626 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.86 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2139 г
Кальций, Ca 46.42 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2154 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Натрий, Na 598.29 мг 1300 мг 46% 14.6% 217 г
Сера, S 33.53 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2982 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 3.5% 898 г
Хлор, Cl 229.67 мг 2300 мг 10% 3.2% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.6 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 2.1% 1520 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4110 г
Кобальт, Co 1.214 мкг 10 мкг 12.1% 3.8% 824 г
Марганец, Mn 0.5151 мг 2 мг 25.8% 8.2% 388 г
Медь, Cu 79.88 мкг 1000 мкг 8% 2.5% 1252 г
Молибден, Mo 3.905 мкг 70 мкг 5.6% 1.8% 1793 г
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 3.357 мкг 55 мкг 6.1% 1.9% 1638 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21042 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3106 г
Цинк, Zn 0.57 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.424 г min 16.8 г 20.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.27 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Булочки сырные составляет 314,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов