Мой здоровый рацион

Рецепт блины из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины из кабачков

Кабачок (Жарка) 690 г
Пшеничная мука, высшего сорта 420 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 200 г
Масло растительное, соевое, рафинированное 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.4% 1462 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.6% 767 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6.4% 788 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5732 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2535 г
Витамин В4, холин 29.33 мг 500 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 19.004 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2105 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 2.4% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 3.7% 1369 г
Витамин Н, биотин 1.812 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2759 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 4.5% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.7758 мг 20 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.54 мг 2500 мг 8% 4% 1247 г
Кальций, Ca 37.54 мг 1000 мг 3.8% 1.9% 2664 г
Кремний, Si 1.432 мг 30 мг 4.8% 2.4% 2095 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2952 г
Натрий, Na 16.39 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7932 г
Сера, S 32.57 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3070 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 3.8% 1322 г
Хлор, Cl 30.86 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.5 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32.23 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2362 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5137 г
Кобальт, Co 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 5.8% 867 г
Марганец, Mn 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.3% 966 г
Медь, Cu 41.05 мкг 1000 мкг 4.1% 2.1% 2436 г
Молибден, Mo 5.584 мкг 70 мкг 8% 4% 1254 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Селен, Se 3.67 мкг 55 мкг 6.7% 3.4% 1499 г
Стронций, Sr 2.9 мкг ~
Титан, Ti 3.94 мкг ~
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29347 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3846 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.377 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.963 г ~
18:2 прочие изомеры 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.41 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.379 г ~
18:3 прочие изомеры 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.039 г ~

Энергетическая ценность блины из кабачков составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».