| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.4% | 458 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.7% | 1244 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7406.7 мкг | 900 мкг | 823% | 582% | 12 г |
| бета Каротин | 3.437 мг | 5 мг | 68.7% | 48.6% | 145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 11.6% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.887 мг | 1.8 мг | 104.8% | 74.1% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 645.03 мг | 500 мг | 129% | 91.2% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.998 мг | 5 мг | 140% | 99% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 26.7% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.856 мкг | 400 мкг | 62% | 43.8% | 161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.948 мкг | 3 мкг | 2031.6% | 1436.8% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.86 мг | 90 мг | 13.2% | 9.3% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.219 мкг | 10 мкг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.043 мг | 15 мг | 13.6% | 9.6% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 99.765 мкг | 50 мкг | 199.5% | 141.1% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5323 мг | 20 мг | 67.7% | 47.9% | 148 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.4% | 959 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5244 г |
| Магний, Mg | 25.39 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1575 г |
| Натрий, Na | 74.9 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.1% | 1736 г |
| Сера, S | 258.8 мг | 1000 мг | 25.9% | 18.3% | 386 г |
| Фосфор, P | 322.2 мг | 800 мг | 40.3% | 28.5% | 248 г |
| Хлор, Cl | 121.44 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.7% | 1894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.816 мг | 18 мг | 37.9% | 26.8% | 264 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.9% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 21.795 мкг | 10 мкг | 218% | 154.2% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 14.8% | 480 г |
| Медь, Cu | 3897.29 мкг | 1000 мкг | 389.7% | 275.6% | 26 г |
| Молибден, Mo | 116.253 мкг | 70 мкг | 166.1% | 117.5% | 60 г |
| Селен, Se | 40.35 мкг | 55 мкг | 73.4% | 51.9% | 136 г |
| Фтор, F | 253.05 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 4.5% | 1581 г |
| Хром, Cr | 33.63 мкг | 50 мкг | 67.3% | 47.6% | 149 г |
| Цинк, Zn | 5.3612 мг | 12 мг | 44.7% | 31.6% | 224 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».