Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный с грибами

Картофель (Жарка) 600 г
Масло подсолнечное 40 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Грибы жареные 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.4% 2533 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11% 560 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.5% 1369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.1% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 10.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3516 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1440 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 10.5% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 8.3% 741 г
Витамин В9, фолаты 19.118 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2092 г
Витамин C, аскорбиновая 14.18 мг 90 мг 15.8% 9.7% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.276 мг 15 мг 28.5% 17.5% 351 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11211 г
Витамин РР, НЭ 2.9614 мг 20 мг 14.8% 9.1% 675 г
Макроэлементы
Калий, K 469.44 мг 2500 мг 18.8% 11.5% 533 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5562 г
Кремний, Si 0.117 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 3.6% 1702 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18388 г
Сера, S 46.18 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2165 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.5% 1110 г
Хлор, Cl 206.1 мг 2300 мг 9% 5.5% 1116 г
Микроэлементы
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 117.32 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1965 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Кобальт, Co 5.658 мкг 10 мкг 56.6% 34.7% 177 г
Марганец, Mn 0.2892 мг 2 мг 14.5% 8.9% 692 г
Медь, Cu 130.85 мкг 1000 мкг 13.1% 8% 764 г
Молибден, Mo 7.424 мкг 70 мкг 10.6% 6.5% 943 г
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Фтор, F 37.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10678 г
Хром, Cr 9.03 мкг 50 мкг 18.1% 11.1% 554 г
Цинк, Zn 0.5414 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2216 г

Энергетическая ценность Картофель жареный с грибами составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».