Мой здоровый рацион

Рецепт торт без яиц и масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт без яиц и масла

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 20 г
Йогурт 1,5% жирности 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Сахар песок 70 г
Сахар песок 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт без яиц и масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.3% 1118 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.9% 1000 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 7.2% 680 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.2% 4140 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1579 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.373 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3856 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
Витамин Н, биотин 1.471 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3399 г
Витамин РР, НЭ 1.4702 мг 20 мг 7.4% 3.6% 1360 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.86 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1762 г
Кальций, Ca 76.73 мг 1000 мг 7.7% 3.8% 1303 г
Кремний, Si 0.512 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5859 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2074 г
Натрий, Na 140.04 мг 1300 мг 10.8% 5.3% 928 г
Сера, S 52.44 мг 1000 мг 5.2% 2.5% 1907 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 5.6% 879 г
Хлор, Cl 20.94 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.51 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3056 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1908 г
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 3.3% 1494 г
Медь, Cu 80.05 мкг 1000 мкг 8% 3.9% 1249 г
Молибден, Mo 2.83 мкг 70 мкг 4% 2% 2473 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Селен, Se 5.775 мкг 55 мкг 10.5% 5.1% 952 г
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50441 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 0.2496 мг 12 мг 2.1% 1% 4808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.228 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 1.642 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.247 мг ~
Теобромин 42.11 мг ~

Энергетическая ценность торт без яиц и масла составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».