Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп

Вода 3000 г
Треска (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 9.2 ккал 1684 ккал 0.5% 5.4% 18304 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 14.1% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 2.2% 56000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 5.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 10.9% 10000 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 46.7% 2343 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 50% 2169 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 53.3% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 7.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 4.3% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 5.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 17.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.489 мкг 400 мкг 0.4% 4.3% 26864 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 32.6% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 7.6% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 5.4% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 13% 8197 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 3.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4688 мг 20 мг 2.3% 25% 4266 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.84 мг 2500 мг 2% 21.7% 4917 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 8.7% 12180 г
Магний, Mg 4.36 мг 400 мг 1.1% 12% 9174 г
Натрий, Na 168.84 мг 1300 мг 13% 141.3% 770 г
Сера, S 16.29 мг 1000 мг 1.6% 17.4% 6139 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 19.6% 5674 г
Хлор, Cl 270.45 мг 2300 мг 11.8% 128.3% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 6.5% 15789 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 58.7% 1859 г
Кобальт, Co 2.173 мкг 10 мкг 21.7% 235.9% 460 г
Литий, Li 4.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 12% 9217 г
Медь, Cu 20.19 мкг 1000 мкг 2% 21.7% 4953 г
Молибден, Mo 1.158 мкг 70 мкг 1.7% 18.5% 6045 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Рубидий, Rb 38.8 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 88.14 мкг 4000 мкг 2.2% 23.9% 4538 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 81.5% 1330 г
Цинк, Zn 0.0997 мг 12 мг 0.8% 8.7% 12036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 9,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».