| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Свекла | 250 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.6% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 35% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 713.9 мкг | 900 мкг | 79.3% | 252.5% | 126 г |
| бета Каротин | 4.296 мг | 5 мг | 85.9% | 273.6% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 1.9% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 7% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 15.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.7 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.4% | 2548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.7 мг | 90 мг | 30.8% | 98.1% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.8 мкг | 120 мкг | 22.3% | 71% | 448 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.775 мг | 20 мг | 3.9% | 12.4% | 2581 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 36.6% | 873 г |
| Кальций, Ca | 42.55 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.7% | 2350 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 23.2% | 1370 г |
| Натрий, Na | 51.7 мг | 1300 мг | 4% | 12.7% | 2515 г |
| Сера, S | 12.85 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7782 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 19.1% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 21.85 мг | 2300 мг | 1% | 3.2% | 10526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 16.6% | 1925 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 44.6% | 714 г |
| Литий, Li | 1.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 34.4% | 926 г |
| Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.8% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 25.2% | 1273 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 45833 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 41.4% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.2275 мг | 12 мг | 1.9% | 6.1% | 5275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат ВЕНИК составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».