| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 125 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.4 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12% | 309 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 3.2% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.8 мкг | 900 мкг | 23.3% | 8.7% | 429 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 112.61 мг | 500 мг | 22.5% | 8.4% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 4.4% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.882 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 4048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.1% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 8.489 мкг | 50 мкг | 17% | 6.3% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2405 мг | 20 мг | 11.2% | 4.2% | 893 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.75 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.3% | 2786 г |
| Кальций, Ca | 30.78 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.2% | 3249 г |
| Кремний, Si | 1.051 мг | 30 мг | 3.5% | 1.3% | 2854 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4301 г |
| Натрий, Na | 207.55 мг | 1300 мг | 16% | 6% | 626 г |
| Сера, S | 89.52 мг | 1000 мг | 9% | 3.4% | 1117 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 4.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 302.36 мг | 2300 мг | 13.1% | 4.9% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 2.8% | 1338 г |
| Йод, I | 8.28 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2% | 1812 г |
| Кобальт, Co | 4.422 мкг | 10 мкг | 44.2% | 16.5% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 3% | 1230 г |
| Медь, Cu | 60.2 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.2% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 6.084 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.2% | 1151 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.074 мкг | 55 мкг | 25.6% | 9.5% | 391 г |
| Титан, Ti | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.49 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8249 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6436 мг | 12 мг | 5.4% | 2% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварное тесто составляет 268,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».