| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Лук порей (Жарка) | 100 г |
| Корень сельдерея, сырой | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
Овощи нарезать и сложить в горшочек. Добавить соевый соус и поставить в духовку примерно на 40 минут на среднем огне. Томленые овощи перемешать, добавить раздавленный зубчик чеснока, специи по вкусу, посыпать зеленью, особенно уместна – кинза.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.6% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 8.9% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.3% | 909 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 20.7% | 849 г |
| бета Каротин | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 22.6% | 774 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 9.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 27.9% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.487 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.1% | 2164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.64 мг | 90 мг | 50.7% | 88.9% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 36% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4706 мг | 20 мг | 7.4% | 13% | 1360 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.18 мг | 2500 мг | 15.3% | 26.8% | 654 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.8% | 2587 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2204 г |
| Натрий, Na | 272.25 мг | 1300 мг | 20.9% | 36.7% | 478 г |
| Сера, S | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4713 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 14% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 32.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 7.9% | 2225 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.2% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 47.9% | 366 г |
| Литий, Li | 32.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 12.3% | 1426 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.8% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 13.7% | 1282 г |
| Никель, Ni | 5.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16369 г |
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27192 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 18.4% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.3046 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 3940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в горшочке составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».