Мой здоровый рацион

Рецепт Полезный шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полезный шоколадный кекс

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
экстрачерный шоколад ROSHEN Brut 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 200 г
Масло кокосовое 20 г
кэроб 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезный шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.4 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.2% 817 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 9.3% 376 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.6% 755 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7% 500 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 2.4% 1426 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.2% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.5% 994 г
Витамин В4, холин 88.03 мг 500 мг 17.6% 6.1% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 5% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 17.796 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2248 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.459 мкг 10 мкг 4.6% 1.6% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.381 мг 15 мг 9.2% 3.2% 1086 г
Витамин Н, биотин 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 4.6% 750 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8035 мг 20 мг 19% 6.6% 526 г
Ниацин 1.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.52 мг 2500 мг 7.4% 2.6% 1355 г
Кальций, Ca 117.88 мг 1000 мг 11.8% 4.1% 848 г
Магний, Mg 40.11 мг 400 мг 10% 3.5% 997 г
Натрий, Na 142.87 мг 1300 мг 11% 3.8% 910 г
Сера, S 81.53 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1227 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 9% 387 г
Хлор, Cl 80.07 мг 2300 мг 3.5% 1.2% 2872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 4.4% 788 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2058 г
Кобальт, Co 3.752 мкг 10 мкг 37.5% 13% 267 г
Марганец, Mn 0.9043 мг 2 мг 45.2% 15.7% 221 г
Медь, Cu 166.81 мкг 1000 мкг 16.7% 5.8% 599 г
Молибден, Mo 11.038 мкг 70 мкг 15.8% 5.5% 634 г
Никель, Ni 8.015 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 9.268 мкг 55 мкг 16.9% 5.9% 593 г
Стронций, Sr 6.19 мкг ~
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21846 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3268 г
Цинк, Zn 1.0968 мг 12 мг 9.1% 3.2% 1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.782 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.281 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 1.665 г ~
14:0 Миристиновая 0.784 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.386 г min 16.8 г 8.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Полезный шоколадный кекс составляет 287,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов