Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенная запеканка

Тыква (Припускание) 600 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.8% 2111 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.2% 589 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.6% 1319 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.3% 952 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.8% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.4 мкг 900 мкг 30.3% 18.3% 330 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 15.2% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1488 г
Витамин В4, холин 38.85 мг 500 мг 7.8% 4.7% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 6.9% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1282 г
Витамин В9, фолаты 15.867 мкг 400 мкг 4% 2.4% 2521 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.986 мг 15 мг 26.6% 16% 376 г
Витамин Н, биотин 3.127 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1599 г
Витамин РР, НЭ 1.4396 мг 20 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.2 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1212 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 2% 3070 г
Кремний, Si 0.464 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6466 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2545 г
Натрий, Na 24.32 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5345 г
Сера, S 49.77 мг 1000 мг 5% 3% 2009 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 4.3% 1391 г
Хлор, Cl 43.42 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2182 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3731 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 26.6% 227 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2642 г
Медь, Cu 185.45 мкг 1000 мкг 18.5% 11.1% 539 г
Молибден, Mo 1.803 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3882 г
Никель, Ni 0.89 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 4.907 мкг 55 мкг 8.9% 5.4% 1121 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 89.94 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4447 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.4404 мг 12 мг 3.7% 2.2% 2725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.611 г min 16.8 г 15.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.824 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 26%
18:2 Линолевая (ud) 4.799 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность тыквенная запеканка составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».