Мой здоровый рацион

Рецепт Банановое молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановое молоко

Молоко коровье сырое 450 г
Бананы, сырые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.7% 2923 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.5% 2106 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5.1% 2722 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 3.3% 4147 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 7.692 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 6.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.7% 1429 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 5.4% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 10.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 9.615 мкг 400 мкг 2.4% 3.3% 4160 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 12.7% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 5.7% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16129 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 6.1% 2257 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0559 мг 20 мг 5.3% 7.3% 1894 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.23 мг 2500 мг 8.4% 11.6% 1184 г
Кальций, Ca 84.62 мг 1000 мг 8.5% 11.7% 1182 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 6.2% 2222 г
Натрий, Na 34.92 мг 1300 мг 2.7% 3.7% 3723 г
Сера, S 20.08 мг 1000 мг 2% 2.8% 4980 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 11.9% 1158 г
Хлор, Cl 76.15 мг 2300 мг 3.3% 4.6% 3020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.126 мг 18 мг 0.7% 1% 14286 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 5.8% 2408 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 7.6% 1805 г
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2294 г
Медь, Cu 32.31 мкг 1000 мкг 3.2% 4.4% 3095 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 6.8% 2022 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 1.692 мкг 55 мкг 3.1% 4.3% 3251 г
Стронций, Sr 11.77 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27548 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 3.7% 3714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.959 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 1.218 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Банановое молоко составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».