| Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 330 г |
| Зеленый горошек, сырой | 330 г |
| Масло топленое | 7 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное | 200 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 12.2% | 602 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.4% | 870 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4712 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.599 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 896.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.81 мг | 500 мг | 2.6% | 1.9% | 3903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 3.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.515 мкг | 400 мкг | 8.9% | 6.5% | 1126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 12.2% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.349 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1552 мг | 20 мг | 5.8% | 4.2% | 1731 г |
| Бетаин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.41 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 140.67 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.3% | 711 г |
| Магний, Mg | 43.07 мг | 400 мг | 10.8% | 7.9% | 929 г |
| Натрий, Na | 192.24 мг | 1300 мг | 14.8% | 10.8% | 676 г |
| Сера, S | 0.02 мг | 1000 мг | 5000000 г | ||
| Фосфор, P | 146.2 мг | 800 мг | 18.3% | 13.4% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.421 мг | 18 мг | 13.5% | 9.9% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.7235 мг | 2 мг | 36.2% | 26.5% | 276 г |
| Медь, Cu | 238.22 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 17.4% | 420 г |
| Селен, Se | 6.832 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.1% | 805 г |
| Цинк, Zn | 1.1981 мг | 12 мг | 10% | 7.3% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.337 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.284 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу с зелёным горошком составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».