| Овсяная мука (Запекание) | 250 г |
| Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная | 800 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Муку, воду, чуть масла и соль замесить в шар, убрать под плёнку в холод на 30 минут. Вишню залить половиной воды со стевией и поставить в теплое место на несколько часов, слить весь сок, оставив 50 мл.Выложить вишню в сотейник, залить остальным "сиропом", крахмал развести в вишневом соке. Довести вишню до кипения, залить разведённый крахмал, уварить до загустения, дать остыть. Из теста раскатать лепешку, выложить начинку колбаской и завернуть. Печь при 195° 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.5% | 2054 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.1% | 2333 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 8.8% | 811 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.3% | 870 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 5.7% | 1259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 46.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.799 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0837 мг | 20 мг | 5.4% | 3.9% | 1846 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.5% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4149 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Натрий, Na | 5.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22648 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 8.6% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1455 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4619 г |
| Медь, Cu | 68.38 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.076 мг | 12 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Постный вишневый струдель составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».