| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 20 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.5% | 2533 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.3% | 2154 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 6.8% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.1% | 714 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.36 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.259 мкг | 400 мкг | 8.6% | 9.9% | 1168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.94 мг | 90 мг | 25.5% | 29.3% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5976 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 91.4 мкг | 120 мкг | 76.2% | 87.5% | 131 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2826 мг | 20 мг | 6.4% | 7.3% | 1559 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.61 мг | 2500 мг | 13% | 14.9% | 768 г |
| Кальций, Ca | 67.51 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.8% | 1481 г |
| Кремний, Si | 0.397 мг | 30 мг | 1.3% | 1.5% | 7557 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1907 г |
| Натрий, Na | 300.25 мг | 1300 мг | 23.1% | 26.5% | 433 г |
| Сера, S | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 5.7% | 1985 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 6.8% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 440.21 мг | 2300 мг | 19.1% | 21.9% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 716.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.047 мг | 18 мг | 5.8% | 6.7% | 1719 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 5.324 мкг | 10 мкг | 53.2% | 61.1% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 16.8% | 685 г |
| Медь, Cu | 116.32 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.3% | 860 г |
| Молибден, Mo | 13.38 мкг | 70 мкг | 19.1% | 21.9% | 523 г |
| Никель, Ni | 18.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.369 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.9% | 4018 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 13.8% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 5.6% | 2051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.683 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ Капустные составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».