Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка в духов со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка в духов со сметаной

Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Кетчуп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в духов со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 23.7% 362 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 6.7% 1280 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Ликопин 753.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.474 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 84388 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15306 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.5221 мг 20 мг 47.6% 40.9% 210 г
Ниацин 9.568 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.86 мг 2500 мг 11.2% 9.6% 890 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7123 г
Магний, Mg 76.86 мг 400 мг 19.2% 16.5% 520 г
Натрий, Na 103.18 мг 1300 мг 7.9% 6.8% 1260 г
Сера, S 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 54945 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 16.8% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 6% 1424 г
Кобальт, Co 7.895 мкг 10 мкг 79% 67.9% 127 г
Марганец, Mn 0.0228 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Медь, Cu 77.02 мкг 1000 мкг 7.7% 6.6% 1298 г
Молибден, Mo 9.649 мкг 70 мкг 13.8% 11.9% 725 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 0.79 мкг 4000 мкг 506329 г
Хром, Cr 21.93 мкг 50 мкг 43.9% 37.7% 228 г
Цинк, Zn 1.153 мг 12 мг 9.6% 8.2% 1041 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.597 г ~
Валин 1.141 г ~
Гистидин* 1.159 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.738 г ~
Лизин 2.317 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.763 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.71 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.504 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.368 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка в духов со сметаной составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».