| Картофель (Варка в кожуре) | 279 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 93 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 252 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 256 г |
| Огурец маринованный | 86 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 83 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.7% | 3111 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17.1% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.1% | 4265 г |
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 4.5% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.886 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.52 мг | 90 мг | 16.1% | 28.9% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 10.1% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.949 мг | 20 мг | 4.7% | 8.4% | 2107 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.21 мг | 2500 мг | 12.1% | 21.7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3338 г |
| Кремний, Si | 0.973 мг | 30 мг | 3.2% | 5.7% | 3083 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Натрий, Na | 266.44 мг | 1300 мг | 20.5% | 36.8% | 488 г |
| Сера, S | 12.79 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7819 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 9.7% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 32.45 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 2.104 мкг | 10 мкг | 21% | 37.7% | 475 г |
| Литий, Li | 20.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2335 мг | 2 мг | 11.7% | 21% | 857 г |
| Медь, Cu | 86.84 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 15.6% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 7.191 мкг | 70 мкг | 10.3% | 18.5% | 973 г |
| Никель, Ni | 5.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 238 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24336 г |
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22561 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 27.6% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 4.1% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».