Мой здоровый рацион

Рецепт лосось отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось отварной

Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 267 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 17.2% 367 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.5% 667 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2% 3105 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3010 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6.1% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.1% 1040 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.072 мг 15 мг 13.8% 8.7% 724 г
Витамин РР, НЭ 10.8181 мг 20 мг 54.1% 34.1% 185 г
Ниацин 4.834 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.68 мг 2500 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8913 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3475 г
Натрий, Na 20.72 мг 1300 мг 1.6% 1% 6274 г
Сера, S 230.17 мг 1000 мг 23% 14.5% 434 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 11.4% 552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2605 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность лосось отварной составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».