Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с индейкой

Лук репчатый (Тушение) 168 г
Морковь (Тушение) 128 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Баклажан (Тушение) 180 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Индейка, грудка, только мясо 605 г
Кабачок 190 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 25 г
Кетчуп Цыганский [Балтимор] 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17.2% 576 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.4 мкг 900 мкг 23.5% 23.2% 426 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 24.7% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.3% 1856 г
Витамин В4, холин 36.75 мг 500 мг 7.4% 7.3% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 9.9% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 24.2% 408 г
Витамин В9, фолаты 8.3 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4819 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 10.9% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 3.9% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11194 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18587 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.6298 мг 20 мг 28.1% 27.7% 355 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 1.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.32 мг 2500 мг 9.8% 9.7% 1019 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4498 г
Кремний, Si 12.224 мг 30 мг 40.7% 40.2% 245 г
Магний, Mg 23.56 мг 400 мг 5.9% 5.8% 1698 г
Натрий, Na 400.16 мг 1300 мг 30.8% 30.4% 325 г
Сера, S 138.45 мг 1000 мг 13.8% 13.6% 722 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 15.7% 628 г
Хлор, Cl 536.23 мг 2300 мг 23.3% 23% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.2 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 11.21 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 3.9% 2525 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 13.4% 737 г
Литий, Li 10.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.6% 1770 г
Медь, Cu 86.71 мкг 1000 мкг 8.7% 8.6% 1153 г
Молибден, Mo 4.997 мкг 70 мкг 7.1% 7% 1401 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 12.177 мкг 55 мкг 22.1% 21.8% 452 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 12.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32362 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.9242 мг 12 мг 7.7% 7.6% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 1.049 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.777 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с индейкой составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок