| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой | 400 г |
| Сельдерей, сырой | 210 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Куриная грудка (филе) | 290 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.7% | 1434 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 7.8% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 6.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.47 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0872 мг | 20 мг | 10.4% | 9.9% | 958 г |
| Ниацин | 1.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.39 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.9% | 2442 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7752 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 5.6% | 1681 г |
| Натрий, Na | 19.63 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6623 г |
| Сера, S | 3.97 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25189 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 2.35 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 97872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 2.4% | 3956 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 1.654 мкг | 10 мкг | 16.5% | 15.7% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.2652 мг | 2 мг | 13.3% | 12.6% | 754 г |
| Медь, Cu | 45.16 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.3% | 2214 г |
| Молибден, Mo | 1.724 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.4% | 4060 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 122222 г |
| Фтор, F | 83.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4817 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 4.1% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.681 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с курицей составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».