| Печень свиная (Жарка) | 250 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 170 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Вода | 50 г |
| Майонез Calve Экстра Легкий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.8% | 752 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 4.9% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2160.9 мкг | 900 мкг | 240.1% | 158% | 42 г |
| Ретинол | 1.971 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 4.6% | 1429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.821 мг | 1.8 мг | 45.6% | 30% | 219 г |
| Витамин В4, холин | 161.38 мг | 500 мг | 32.3% | 21.3% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.864 мг | 5 мг | 57.3% | 37.7% | 175 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 11.2% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.037 мкг | 400 мкг | 26% | 17.1% | 384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.517 мкг | 3 мкг | 617.2% | 406.1% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.8% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.925 мг | 15 мг | 12.8% | 8.4% | 779 г |
| Витамин Н, биотин | 39.035 мкг | 50 мкг | 78.1% | 51.4% | 128 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3169 мг | 20 мг | 36.6% | 24.1% | 273 г |
| Ниацин | 4.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.3 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.5% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1880 г |
| Натрий, Na | 87.66 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.4% | 1483 г |
| Сера, S | 132.8 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.8% | 753 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 15.9% | 414 г |
| Хлор, Cl | 138.84 мг | 2300 мг | 6% | 3.9% | 1657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.939 мг | 18 мг | 33% | 21.7% | 303 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 3.9% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 9.209 мкг | 10 мкг | 92.1% | 60.6% | 109 г |
| Литий, Li | 0.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2926 мг | 2 мг | 14.6% | 9.6% | 684 г |
| Медь, Cu | 1447.89 мкг | 1000 мкг | 144.8% | 95.3% | 69 г |
| Молибден, Mo | 45.809 мкг | 70 мкг | 65.4% | 43% | 153 г |
| Никель, Ni | 14.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.464 мкг | 55 мкг | 40.8% | 26.8% | 245 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5070 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.3% | 586 г |
| Цинк, Zn | 2.3749 мг | 12 мг | 19.8% | 13% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».