Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 12.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 12.04.17

Яйцо куриное (Запекание) 267 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 369 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 12.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.6% 1086 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.4% 918 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 14.6% 715 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 16.3% 641 г
Витамин В4, холин 122.93 мг 500 мг 24.6% 25.7% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 16.5% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.029 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6635 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 16.2% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 10.2% 1016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин Н, биотин 10.672 мкг 50 мкг 21.3% 22.2% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0396 мг 20 мг 10.2% 10.6% 981 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.2 мг 2500 мг 5.9% 6.2% 1687 г
Кальций, Ca 98.11 мг 1000 мг 9.8% 10.2% 1019 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2913 г
Натрий, Na 339.4 мг 1300 мг 26.1% 27.2% 383 г
Сера, S 94.83 мг 1000 мг 9.5% 9.9% 1055 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 17.9% 581 г
Хлор, Cl 521.11 мг 2300 мг 22.7% 23.7% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 6.8% 1549 г
Йод, I 14.06 мкг 150 мкг 9.4% 9.8% 1067 г
Кобальт, Co 4.911 мкг 10 мкг 49.1% 51.2% 204 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11236 г
Медь, Cu 44.92 мкг 1000 мкг 4.5% 4.7% 2226 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 9.4% 1109 г
Олово, Sn 7.79 мкг ~
Селен, Se 14.938 мкг 55 мкг 27.2% 28.4% 368 г
Стронций, Sr 10.18 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11167 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 6.2% 1706 г
Цинк, Zn 0.7246 мг 12 мг 6% 6.3% 1656 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет 12.04.17 составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».