Мой здоровый рацион

Рецепт борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ с фасолью

Вода 2000 г
Фасоль, зерно (Варка) 210 г
Морковь, желтая (Пассерование) 120 г
Свекла (Пассерование) 345 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Тмин, семена 3 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Мангольд, вареный, без соли 25 г
Капуста савойская 25 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 7.5% 4000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.7% 11200 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.2% 4212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 30% 1000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 3.9% 7965 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 4.8% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.3% 9474 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.3% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 7.8% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 14.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.958 мкг 400 мкг 2.5% 7.5% 4017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 4.5% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 4.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 75758 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.6129 мг 20 мг 3.1% 9.3% 3263 г
Макроэлементы
Калий, K 149.45 мг 2500 мг 6% 18% 1673 г
Кальций, Ca 26.22 мг 1000 мг 2.6% 7.8% 3814 г
Кремний, Si 7.154 мг 30 мг 23.8% 71.5% 419 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 11.1% 2676 г
Натрий, Na 157.56 мг 1300 мг 12.1% 36.3% 825 г
Сера, S 19.64 мг 1000 мг 2% 6% 5092 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 18.6% 1610 г
Хлор, Cl 237.07 мг 2300 мг 10.3% 30.9% 970 г
Микроэлементы
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 28.12 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 13.2% 2290 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 4.5% 6550 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 66.7% 451 г
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 33.3% 900 г
Медь, Cu 77.74 мкг 1000 мкг 7.8% 23.4% 1286 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 24.6% 1222 г
Селен, Se 1.958 мкг 55 мкг 3.6% 10.8% 2809 г
Фтор, F 84.79 мкг 4000 мкг 2.1% 6.3% 4718 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 21.6% 1385 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 9.9% 3033 г

Энергетическая ценность борщ с фасолью составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».