Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный пирог на кефире

Кефир 1% 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Масло подсолнечное 17 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 107 г
Рисовая мука, белая 91 г
Тунец в масле. Консервы (Жарка) 108 г
Тунец натуральный. Консервы (Жарка) 189 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9% 633 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.6% 1244 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.1% 1111 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.2% 918 г
Витамин В4, холин 54.14 мг 500 мг 10.8% 6.2% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.028 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3326 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.067 мг 15 мг 13.8% 7.9% 726 г
Витамин Н, биотин 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.3% 1730 г
Витамин РР, НЭ 6.3646 мг 20 мг 31.8% 18.2% 314 г
Ниацин 3.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.46 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1124 г
Кальций, Ca 78.25 мг 1000 мг 7.8% 4.5% 1278 г
Магний, Mg 26.66 мг 400 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Натрий, Na 276.89 мг 1300 мг 21.3% 12.2% 470 г
Сера, S 124.77 мг 1000 мг 12.5% 7.1% 801 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 12.5% 457 г
Хлор, Cl 73.43 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.2 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1468 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2158 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 10.2% 559 г
Марганец, Mn 0.4631 мг 2 мг 23.2% 13.3% 432 г
Медь, Cu 73.64 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1358 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 3.7% 1558 г
Селен, Se 6.721 мкг 55 мкг 12.2% 7% 818 г
Фтор, F 23.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17301 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.669 мг 12 мг 5.6% 3.2% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.521 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рыбный пирог на кефире составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».