| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Утка, 2 категории (Тушение) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.6% | 1382 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.5% | 523 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.7 мкг | 900 мкг | 31.3% | 15.6% | 319 г |
| бета Каротин | 1.641 мг | 5 мг | 32.8% | 16.3% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 45.36 мг | 500 мг | 9.1% | 4.5% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.147 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4910 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.786 мг | 15 мг | 18.6% | 9.3% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9301 мг | 20 мг | 14.7% | 7.3% | 683 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.04 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.2% | 2251 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5647 г |
| Кремний, Si | 25.189 мг | 30 мг | 84% | 41.9% | 119 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 247.09 мг | 1300 мг | 19% | 9.5% | 526 г |
| Сера, S | 60.34 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1657 г |
| Фосфор, P | 84.1 мг | 800 мг | 10.5% | 5.2% | 951 г |
| Хлор, Cl | 380.4 мг | 2300 мг | 16.5% | 8.2% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2.5% | 1985 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 3.289 мкг | 10 мкг | 32.9% | 16.4% | 304 г |
| Марганец, Mn | 0.3905 мг | 2 мг | 19.5% | 9.7% | 512 г |
| Медь, Cu | 186.63 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 9.3% | 536 г |
| Молибден, Mo | 6.312 мкг | 70 мкг | 9% | 4.5% | 1109 г |
| Селен, Se | 3.822 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.4% | 1439 г |
| Фтор, F | 88.64 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.1% | 4513 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.4% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 1.076 мг | 12 мг | 9% | 4.5% | 1115 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов с утятиной составляет 200,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».