Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический куриный салат (без заправки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический куриный салат (без заправки)

Курица, 2 категории (Варка) 300 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Огурец, парниковый 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Капуста пекинская 400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Курица, капуста пекин., огурец, яйца, томат

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический куриный салат (без заправки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 15% 1070 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.7% 1867 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.1% 13688 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.8% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 10.2% 1585 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 5.2% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 9.4% 1731 г
Витамин В4, холин 56.01 мг 500 мг 11.2% 18.1% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 9.4% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 22.4% 722 г
Витамин В9, фолаты 31.83 мкг 400 мкг 8% 12.9% 1257 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 3.5% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 25.2% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 4.5% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.7% 5929 г
Витамин Н, биотин 2.962 мкг 50 мкг 5.9% 9.5% 1688 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 25.3% 638 г
Витамин РР, НЭ 3.0746 мг 20 мг 15.4% 24.8% 650 г
Ниацин 1.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.07 мг 2500 мг 8.4% 13.5% 1190 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 7.6% 2114 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 6.5% 2516 г
Натрий, Na 520.88 мг 1300 мг 40.1% 64.7% 250 г
Сера, S 74.53 мг 1000 мг 7.5% 12.1% 1342 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 16% 1011 г
Хлор, Cl 811.48 мг 2300 мг 35.3% 56.9% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 8.2% 1946 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 4.8% 3371 г
Кобальт, Co 5.566 мкг 10 мкг 55.7% 89.8% 180 г
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 8.1% 1988 г
Медь, Cu 65.57 мкг 1000 мкг 6.6% 10.6% 1525 г
Молибден, Mo 3.369 мкг 70 мкг 4.8% 7.7% 2078 г
Никель, Ni 2.213 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 4.411 мкг 55 мкг 8% 12.9% 1247 г
Фтор, F 43.69 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 9155 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 11.8% 1366 г
Цинк, Zn 0.7891 мг 12 мг 6.6% 10.6% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 0.914 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Диетический куриный салат (без заправки) составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».