| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 800 г |
| Вода | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.5% | 1206 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 7% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 13.7% | 571 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.3 мкг | 900 мкг | 30.3% | 23.7% | 331 г |
| бета Каротин | 1.622 мг | 5 мг | 32.4% | 25.4% | 308 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 43.14 мг | 500 мг | 8.6% | 6.7% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.8% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 12.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.314 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 4.6% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 3.556 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.6% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3069 мг | 20 мг | 21.5% | 16.8% | 464 г |
| Ниацин | 2.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.75 мг | 2500 мг | 7.7% | 6% | 1297 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4049 г |
| Кремний, Si | 349.982 мг | 30 мг | 1166.6% | 914.3% | 9 г |
| Магний, Mg | 44.52 мг | 400 мг | 11.1% | 8.7% | 898 г |
| Натрий, Na | 231.31 мг | 1300 мг | 17.8% | 13.9% | 562 г |
| Сера, S | 76.01 мг | 1000 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 14% | 560 г |
| Хлор, Cl | 382.71 мг | 2300 мг | 16.6% | 13% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 4.8% | 1644 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 4.603 мкг | 10 мкг | 46% | 36.1% | 217 г |
| Литий, Li | 0.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0776 мг | 2 мг | 53.9% | 42.2% | 186 г |
| Медь, Cu | 198.46 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 15.5% | 504 г |
| Молибден, Mo | 13.605 мкг | 70 мкг | 19.4% | 15.2% | 515 г |
| Никель, Ni | 15.634 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.133 мкг | 55 мкг | 18.4% | 14.4% | 543 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.13 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4035 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8.9% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.9309 мг | 12 мг | 7.8% | 6.1% | 1289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».