| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Капуста пекинская | 50 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Перец жгучий красный | 5 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Масло кунжутное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.8% | 8444 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 17.7% | 368 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.3 мкг | 900 мкг | 13.8% | 9% | 724 г |
| альфа Каротин | 3.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| бета Криптоксантин | 6.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 280.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.117 мкг | 400 мкг | 8.5% | 5.6% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.15 мг | 90 мг | 46.8% | 30.6% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.128 мг | 15 мг | 14.2% | 9.3% | 705 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.5 мкг | 120 мкг | 64.6% | 42.2% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6729 мг | 20 мг | 3.4% | 2.2% | 2972 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.77 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.7% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2279 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2060 г |
| Натрий, Na | 12.22 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Сера, S | 5.6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 2.6% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 22.87 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2436 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 16.1% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 7% | 936 г |
| Медь, Cu | 84.68 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.6% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.4% | 1909 г |
| Никель, Ni | 4.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16768 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59970 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.2857 мг | 12 мг | 2.4% | 1.6% | 4200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.159 г | min 16.8 г | 54.5% | 35.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.916 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из офощей (помидор, перец, пекин) составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».