Мой здоровый рацион

Рецепт овощи в МВ, минтай, морской язык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи в МВ, минтай, морской язык

Капуста цветная (Варка без слива) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 50 г
Минтай (Варка без слива) 150 г
Язык морской (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи в МВ, минтай, морской язык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 19.2% 1000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.4% 4308 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.3% 1111 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 6.3% 3035 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 19.4% 988 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 4.4% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 11.3% 1682 г
Витамин В4, холин 8.69 мг 500 мг 1.7% 3.3% 5754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 13.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 13.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 28.337 мкг 400 мкг 7.1% 13.7% 1412 г
Витамин C, аскорбиновая 18.12 мг 90 мг 20.1% 38.7% 497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 4.6% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 17361 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 36.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 2.8492 мг 20 мг 14.2% 27.3% 702 г
Ниацин 0.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.87 мг 2500 мг 10.8% 20.8% 926 г
Кальций, Ca 44.31 мг 1000 мг 4.4% 8.5% 2257 г
Магний, Mg 29.06 мг 400 мг 7.3% 14% 1376 г
Натрий, Na 23.37 мг 1300 мг 1.8% 3.5% 5563 г
Сера, S 83.65 мг 1000 мг 8.4% 16.2% 1195 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 23.8% 806 г
Хлор, Cl 79.33 мг 2300 мг 3.4% 6.5% 2899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 10.6% 1805 г
Йод, I 52.88 мкг 150 мкг 35.3% 67.9% 284 г
Кобальт, Co 8.173 мкг 10 мкг 81.7% 157.1% 122 г
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 10.4% 1838 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 12.9% 1503 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 5.2% 3640 г
Никель, Ni 3.173 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 2.1% 9228 г
Фтор, F 284.81 мкг 4000 мкг 7.1% 13.7% 1404 г
Хром, Cr 26.44 мкг 50 мкг 52.9% 101.7% 189 г
Цинк, Zn 0.5904 мг 12 мг 4.9% 9.4% 2033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность овощи в МВ, минтай, морской язык составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».