| Капуста цветная (Варка без слива) | 100 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 50 г |
| Минтай (Варка без слива) | 150 г |
| Язык морской (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 19.2% | 1000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.4% | 4308 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.3% | 1111 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 6.3% | 3035 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 19.4% | 988 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.4% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 8.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 11.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 3.3% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 13.1% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 13.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.337 мкг | 400 мкг | 7.1% | 13.7% | 1412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 38.7% | 497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 4.6% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 36.2% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8492 мг | 20 мг | 14.2% | 27.3% | 702 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.87 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.8% | 926 г |
| Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.5% | 2257 г |
| Магний, Mg | 29.06 мг | 400 мг | 7.3% | 14% | 1376 г |
| Натрий, Na | 23.37 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.5% | 5563 г |
| Сера, S | 83.65 мг | 1000 мг | 8.4% | 16.2% | 1195 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 23.8% | 806 г |
| Хлор, Cl | 79.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 6.5% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 10.6% | 1805 г |
| Йод, I | 52.88 мкг | 150 мкг | 35.3% | 67.9% | 284 г |
| Кобальт, Co | 8.173 мкг | 10 мкг | 81.7% | 157.1% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 10.4% | 1838 г |
| Медь, Cu | 66.54 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 12.9% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 1.923 мкг | 70 мкг | 2.7% | 5.2% | 3640 г |
| Никель, Ni | 3.173 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.596 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.1% | 9228 г |
| Фтор, F | 284.81 мкг | 4000 мкг | 7.1% | 13.7% | 1404 г |
| Хром, Cr | 26.44 мкг | 50 мкг | 52.9% | 101.7% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.5904 мг | 12 мг | 4.9% | 9.4% | 2033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи в МВ, минтай, морской язык составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».