| Горбуша | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.9% | 396 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.4% | 667 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.8% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 88.41 мг | 500 мг | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 8.8% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 18% | 350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.879 мкг | 3 мкг | 129.3% | 81.2% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.187 мкг | 10 мкг | 101.9% | 64% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.685 мг | 15 мг | 11.2% | 7% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5701 мг | 20 мг | 37.9% | 23.8% | 264 г |
| Ниацин | 4.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.35 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3656 г |
| Магний, Mg | 28.55 мг | 400 мг | 7.1% | 4.5% | 1401 г |
| Натрий, Na | 969.88 мг | 1300 мг | 74.6% | 46.8% | 134 г |
| Сера, S | 181.78 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.4% | 550 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 14.8% | 424 г |
| Хлор, Cl | 1548.83 мг | 2300 мг | 67.3% | 42.2% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2799 г |
| Йод, I | 46.73 мкг | 150 мкг | 31.2% | 19.6% | 321 г |
| Кобальт, Co | 19.042 мкг | 10 мкг | 190.4% | 119.5% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 1.6% | 3802 г |
| Медь, Cu | 109.14 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.308 мкг | 70 мкг | 9% | 5.6% | 1110 г |
| Никель, Ni | 5.607 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.682 мкг | 55 мкг | 75.8% | 47.6% | 132 г |
| Фтор, F | 401.87 мкг | 4000 мкг | 10% | 6.3% | 995 г |
| Хром, Cr | 51.4 мкг | 50 мкг | 102.8% | 64.5% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6682 мг | 12 мг | 5.6% | 3.5% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 1.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.757 г | ~ | |||
| Треонин | 1.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.308 г | ~ | |||
| Глицин | 1.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.357 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.43 г | ~ |
Энергетическая ценность Соленая горбуша составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».